Il 22 giugno 2008 si è tenuto a Milo il seminario “Etna: viticoltura di qualità: quali percorsi per il vino di frontiera” a cui ha partecipato, il Dott.Carlo Triarico in qualità di Consigliere Nazionale dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, e Pippo Privitera responsabile di Slow Food Sicilia. Il seminario è stato organizzato dall’ECAP di Messina nell’ambito della manifestazione “I sapori del vulcano” ed è stata l’occasione di confronto tra enologi, produttori e studiosi per discutere insieme di vino e di biodinamica. Vi sono stati anche interventi di Marco Simonit, preparatore d’uva, e Giovanni Raiti dell’Assessorato Agricoltura di Giarre.