Settimane tematiche, il 15 maggio il webinar sull’apicoltura
Continua il percorso di approfondimento in agricoltura biodinamica con un seminario, sabato 15 maggio dalle 15.00 alle 19.00, su “Modelli Produttivi agroecologici in apicoltura biologica e biodinamica a partire dai casi aziendali in Toscana” con interventi di esperti e racconti d’esperienza. Carlo Triarico introdurrà il seminario soffermandosi sul ruolo dell’apicoltura nella costituzione dell’organismo agricolo sottolineandone anche il valore dal punto di vista della biodiversità.
Seguirà l’intervento di uno dei massimi esperti di apicoltura biodinamica in Italia e all’estero, il dottor Enrico Zagnoli, consigliere dell’Associazione per l’agricoltura biodinamica, autore di “Una speranza per le api”. Intervenuto anche in occasione del 36° Convegno dell’associazione biodinamica svoltosi lo scorso autunno, Zagnoli ha portato un contributo di grande interesse scientifico sul valore nutraceutico del miele.
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Saranno presentati inoltre come di consuetudine alcuni casi aziendali in Toscana. Stefano Farnetani titolare di azienda in conversione al metodo biodinamico e Roberto Zuccari, titolare dell’Agricola Zuccari situata nel Casentino. Infine Marco Serventi, ispettore Demeter da oltre vent’anni porterà la propria esperienza maturata su tutto il territorio nazionale. Al termine un breve dibattito per raccogliere riflessioni e domande dei partecipanti.
Programma
Modelli produttivi agroecologici in apicoltura biologica e biodinamica a partire da casi aziendali in Toscana
Introduzione
Carlo Triarico
Presidente dell’associazione biodinamica
Intervengono
Stefano Farnetani
Azienda Golden Eyes
Azienda Golden Eyes
Le difficoltà delle api legate ai mutamenti climatici ed a un’agricoltura convenzionale esasperata da prodotti chimici nocivi e da macchinari inadeguati utilizzati
Roberto Zuccari
Azienda agricola Zuccari
Ad un volo d’ape
Azienda agricola Zuccari
Ad un volo d’ape
Enrico Zagnoli
Apicoltura biodinamica: Una speranza per le api
Apicoltura biodinamica: Una speranza per le api
Marco Serventi
Ispettore Demeter
Esperienza di apicoltura biodinamica in Toscana