Nuova ricerca sui preparati biodinamici e compost: Attività di proliferazione microbica dei preparati biodinamici e del compost biodinamico
L’agricoltura biodinamica, a differenza di altre pratiche agroecologiche, prevede l’utilizzo di preparati umificati
per stimolare la formazione di humus nel suolo e incrementare la crescita e la qualità delle piante. I preparati biodinamici (BP), sottoposti a una trasformazione biotecnologica naturale, sono stati caratterizzati in base al loro contenuto elementare di C e N e alla distribuzione molecolare del carbonio, e valutati in vitro, per la prima volta, per la loro capacità di proliferare alcuni ceppi microbici selezionati, attivi nei processi di compostaggio e umificazione delle biomasse.
Risultati: Il preparato 500 di letame di corno non ha mostrato bioattività microbica, intesa come capacità di indurre la proliferazione microbica,
confermando quindi il suo ruolo nella stimolazione abiotica diretta della fisiologia vegetale. Il preparato 500 K, derivato dal prodotto 500 dopo l’aggiunta combinata dei sei preparati di infiorescenze umificate 502–507, ha rivelato un’attività di proliferazione microbica generalmente maggiore rispetto a ciascun preparato 502–507. Sebbene l’attività antiossidante dei BP testati seguisse generalmente il loro contenuto fenolico totale, la correlazione non è stata confermata dagli spettri NMR allo stato solido dei singoli BP, che hanno piuttosto suggerito un ruolo dei gruppi contenenti ossigeno e carbossili. Diversi
compost biodinamici ottenuti dal trattamento delle biomasse di compostaggio con i preparati 502–507 hanno permesso una significativa crescita microbica in misura sempre maggiore con la progressiva maturazione del compost. Gli estratti di sostanza organica disciolta dai corrispondenti compost biodinamici hanno mostrato una capacità ancora maggiore di indurre la crescita microbica, superando la bioattività osservata per gli estratti umici e il tè di compost ottenuti da compost non biodinamico.
Conclusioni: Questo studio ha dimostrato che le infiorescenze umificate utilizzate come preparati biodinamici 502–507 aumentano notevolmente il potere di proliferazione microbica quando aggiunte sia al letame di corno biodinamico (500 K) che alle biomassa di compostaggio. I nostri risultati forniscono una solida base scientifica per l’applicazione di pratiche biodinamiche volte a migliorare la salute del suolo e la qualità delle colture.