L’11 febbraio alle 14:00 si apre l’incontro a BIOFACH  presso la Fiera di Norimberga (NürnbergMesse), NCC East, Sala Budapest, “Viaggio verso l’Europa del futuro” organizzato dall’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, Organic Cities Network Europe e Eating City.

Il cibo biologico come fattore di localizzazione: opportunità per le autorità locali e la ristorazione fuori casa.
Il Forum STADTLANDBIO dedicherà due giorni (11 e 12 febbraio 2026) al ruolo del cibo biologico nella ristorazione fuori casa – dalla creazione di valore regionale e posti di lavoro all’importanza economica del settore biologico per città, comuni e distretti, nonché per lo sviluppo economico locale. STADTLANDBIO è anche un evento specialistico del progetto nazionale “Bio Komm’ Mit” (Vai Bio), finanziato dal Ministero Federale Tedesco dell’Agricoltura, dell’Alimentazione e dell’Identità Regionale.
Il primo giorno dell’evento verranno presentati esempi pratici su come le autorità locali possano promuovere i prodotti biologici regionali. Sullo sfondo di bilanci ristretti e crescenti responsabilità, questa sessione evidenzierà perché la Bio-Regio sia vantaggiosa per le autorità locali, quali strategie siano efficaci e quali supporti siano disponibili.

Programma

Benvenuto / Introduzione

Intervento

Esempio: Torino

Esempio: Regione Metropolitana di Norimberga

Risultati studio e confronto internazionale

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