Il 12 febbraio 2026 a Norimberga nell’Aula magna del Comune alle ore 9:00 si tiene un evento di grande profilo, presenziato dall’Associazione Biodinamica. Nell’ambito della tante iniziative interne alla fiera Biofach si terrà un evento istituzionale l’Associazione Biodinamica insieme a Organic Cities Network Europe continua il suo viaggio nelle capitali europee a promuovere il cibo e l’agricoltura biologica e biodinamica. È possibile diffondere un diverso modello agroalimentare in città a partire dalle mense nelle scuole, nelle carceri, nelle amministrazioni , nelle gradi aziende, nella ristorazione commerciale. Vi sono molti esempi nelle città europee che costituiscono esperienze e modelli da cui partire per promuovere salutogenesi nel cibo.
Questa è la terza tappa in cui amministratori pubblici, esperti, e tecnici si confrontano e di appuntamento in appuntamento costruiscono una rete di relazioni e scambi importanti con i decisori politici, amministratori, imprenditori per espandere concretamente il biologico nelle città e ridurre l’impatto di un’alimentazione industriale e di bassa qualità.
Ingresso libero.

Programme for the stop in Nuremberg on 12 February 2026

9:15 a.m. Departure from the meeting point

10:00–11:30 a.m. Visit to the fields of the world (www.weltacker-nuernberg.org/)

12:00-13:00 Lunch at the Town Hall canteen

13:00-14:30 Exhibition “Biofach meets Nürnberg” and presentation of organic topics in Nuremberg in the Town Hall, Hauptmarkt 18

Welcome by Claudio Serafini, Director of Organic Cities Network Europe

Christian Sandner, SchoolFood4Change (SF4C) project, Nuremberg

Dorina Mayer, SF4C – the European dimension

Ulrich Hirschmüller, Nuremberg-Nürnberger Land-Roth ecological model region

Carlo Triarico, President of the italian Association for Biodynamic Agriculture

Piroska Kallay, Hungary, member of the European Economic and Social Committee

Alberto Ritucci, Head of School Canteens, City of Turin

Closing statement: Claudio Serafini, Director of Organic Cities Network Europe

Introduction to the exhibition by Nicola A. Mögel, Department of Environment and Health

15:00-18:00 Syrian vegan cooking class with Nabila, including a meal together – at Kulturwerkstatt „Auf AEG“